Dove ogni piatto è una tappa di un viaggio culinario unico, un'esperienza da vivere e ricordare
Vivi la magia delle Feste da Ristorante Fratò
Chi siamo
In una delle zone più raffinate del centro torinese, c'è un luogo dove la cucina siciliana incontra l'eccellenza, e dove ogni dettaglio – dal piatto al design – parla il linguaggio del gusto e della bellezza.
Questo luogo è Fratò, un ristorante che non si limita a offrire una cena: propone un'esperienza sensoriale esclusiva, fatta di sapori autentici, materia prima eccellente e un'estetica che incanta.
Esperienza ed Eleganza
Un ambiente che racconta l'eleganza del Mediterraneo
Qui ogni dettaglio racconta una visione chiara: offrire il meglio, sempre, con passione, eleganza e rispetto per la cultura gastronomica mediterranea.
Fratò colpisce prima ancora che arrivino i piatti. Gli interni, curati in ogni particolare, accolgono in un'atmosfera sospesa tra minimalismo contemporaneo e richiami mediterranei. Toni caldi, materiali naturali, luci soffuse e dettagli raffinati creano uno spazio intimo, elegante e immersivo, pensato per esaltare ogni momento dell'esperienza. Non si tratta solo di un ristorante: è un luogo in cui il tempo rallenta e i sensi si risvegliano. Ogni tavolo, ogni seduta, ogni nota musicale è pensata per accompagnare il cliente in un percorso di piacere che va ben oltre la cucina.
Dentro l'esperienza fratò
Il Privé Cavour è il cuore riservato del nostro ristorante, pensato per chi cerca un’esperienza assolutamente discreta. Un vero e proprio salotto di casa dove comfort ed eleganza si fondono in un ambiente intimo.
È la cornice ideale per:
Business Lunch riservati che richiedono la massima riservatezza.
Eventi esclusivi per pochi intimi.
Cene private in un'atmosfera di totale tranquillità.
Il Salone Centrale è lo spazio dedicato ai nostri Ospiti che desiderano godere del nostro menù alla carta in un ambiente arioso e raffinato.
Grazie alla sua versatilità, è il luogo d'elezione per:
Eventi aziendali di prestigio con numeri importanti.
Ricevimenti e celebrazioni che richiedono stile e ampi spazi.
Un'esperienza gastronomica d'eccellenza immersi nell'eleganza del nostro design.
La Saletta Etna è stata concepita per ospitare eventi privati e incontri aziendali che necessitano di una dimensione più raccolta e discreta.
Un ambiente accogliente che garantisce:
Estensione naturale della nostra ospitalità, il Dehor è un angolo di pace che circonda l'intera struttura.
Circondato da ulivi e impreziosito da un gioco di luci soffuse, offre:
Un'atmosfera romantica senza tempo, perfetta per serate indimenticabili.
Un’oasi di pace dove l’eleganza incontra il fascino del paesaggio mediterraneo.
La Sicilia, come non l'avete mai assaggiata
Il menu firmato Fratò è una celebrazione della cucina siciliana, reinterpretata con mano creativa e raffinata. Il pescato fresco è il cuore pulsante della proposta gastronomica: selezionato ogni giorno in base alla disponibilità del mare, consente piatti sempre nuovi, sempre sorprendenti.
Le proposte spaziano tra crudi elegantissimi, primi piatti che rievocano i profumi dell'isola – ma con equilibrio, tecnica e leggerezza – fino a secondi di pesce che uniscono la forza del sapore alla delicatezza dell'impiattamento. La tradizione è il punto di partenza, mai un limite. Il risultato? Una cucina profondamente identitaria ma libera, raffinata e contemporanea, ispirata.
Una cantina d'autore
Il Menu
Un viaggio unico e memorabile attraverso la Sicilia
Il menù di Fratò è un'autentica immersione nei sapori e nei profumi dell'isola, un percorso che racconta la sua terra, il suo mare e le tradizioni culinarie attraverso un'interpretazione contemporanea e raffinata. Ogni piatto è un invito a scoprire, riscoprire e apprezzare le ricchezze della Sicilia, con ingredienti freschissimi e tecniche di preparazione che esaltano ogni singola nota gustativa.